«Главное в жизни — сама жизнь и любовь!»
Рядом с бабушкой Лией нельзя не согреться, она — «камин любви». Несмотря на непростую жизнь, она сохраняла стойкость и смелость быть счастливой несмотря на обстоятельства.
Родители бабушки были из Мстиславля, местечко Горы. У ее папы, Саула Иудовича, большие способности к точным наукам, он был одержим желанием учиться. Но его отец не считал нужным давать ему денег на образование. Поскольку не было возможностей учиться, он выбрал доступное место, куда можно было поступить, в Варшаву. По законам Российской империи давало ему право повсеместного проживания. Он в совершенстве знал латынь и решал задачи по математике для своей дочки Ривы.
«Я родилась 16 февраля 1923 года в Солнечногорске, папа там работал в больнице. Он был стоматологом. Потом мы переехали в Москву, в Марьину Рощу, папа купил деревянный дом. В нем же он вел прием пациентов. Маму звали Хася Иосифовна, она преподавала математику в школе. Родственников было много. Бабушек и дедушек не помню, только родителей. У меня еще была сестра Ревекка или Рива и брат Гриша».
Лия Сауловна Иоффе
В его деревянном доме в Марьиной Рощи был священное место — приемная комната, где пациенты ждали своей очереди. Пациенты имели право курить, поэтому в приемной помимо журналов "Огонёк" и "Крокодил" лежали папиросы - от "Дели" до "Байкала". В кабинете пахло эфиром, стояла печка голландка, стол, на котором стояла пепельница, был накрыт красной вязаной скатертью. В кабинете стояла ножная бормашина для зубоврачебного дела. Саул с женой Хасей там спали. Он всегда носил галстук и белую рубашку. В доме стоял телефон, по которому его могли найти пациенты, многие из которых были заместители наркома Москвы. Марьина Роща уважала его. Много денег уходило на взятки.
Когда было "дело врачей" вытрясали драгметаллы из тех, у кого они были. Хуже всего тем кто отдавал часть. Дед не отдал ничего и его выпустили. По другой версии его вытащили пациенты, которым зубы были дороже.
Когда было "дело врачей" вытрясали драгметаллы из тех, у кого они были. Хуже всего тем кто отдавал часть. Дед не отдал ничего и его выпустили. По другой версии его вытащили пациенты, которым зубы были дороже.
Снос Крестовских башен. Трамвай у Крестовской заставы.Марьина Роща,1940е годы
В 1943 году ушла на войну заодно с подругой. После окончания школы в эвакуации в Саратове я аботала в прокуратуре секретарем, и моя подруга решила поступить в училище связи, которое готовило связистов на фронт. Подруга потом забеременела и в войне не участвовала.
По другой версии событий: на завод пришли люди искать сознательных девушек из профсоюза молодежи, кто пойдет учиться в училище связи. Лилю рекомендовали, у нее же слух был хороший слух.
После окончания училища связи отец помог переправить ее на Второй Белорусский фронт.
Ее немногочисленные воспоминания о войне - "самое тяжелое лежать в узкой юбке" и "мы, как связисты, первыми узнали об окончании войны и напились самогона".
По другой версии событий: на завод пришли люди искать сознательных девушек из профсоюза молодежи, кто пойдет учиться в училище связи. Лилю рекомендовали, у нее же слух был хороший слух.
После окончания училища связи отец помог переправить ее на Второй Белорусский фронт.
Ее немногочисленные воспоминания о войне - "самое тяжелое лежать в узкой юбке" и "мы, как связисты, первыми узнали об окончании войны и напились самогона".
После окончания войны отец и дядя, генерал Иоффе, помогли ей быстрее демобилизоваться и пойти учиться. Генерал лейтенант инженерных войск, генерал Иоффе обеспечивал применение авиационных бомб для минирования на Курской дуге. Его принципиальность не давала ему возможность помогать всем, кто его просил, но бабушка была исключением.
Генерал-лейтенант инженерных войск Михаил Фадеевич Иоффее докладывает командующему Центральным фронтом генералу армии К.К.Рокоссовскому о готовности бригады к предстоящим боям. Курская дуга, 1943 год
«Лиля была настоящим оптимистом. Честная, открытая, принципиальная и большой души».
У Лили было очень много подруг, с которыми они вместе работали в НИИ радиотехники: Нина, Надя, Вероня. Он ходили к ней в гости, она была и гуру, и профсоюзом в одном лице. В 1990-е годы ее Дни Рождения превращался в мини митинг в квартире в Новых Черемушках. На "митинге были одни женщины за исключением мужа и сына. Она была демократических позиций.
Рецепт фирменного пирога с клюквой бабушка принесла с работы. Одна из коллег его готовила, и потом весь их отдел (НИИИ радиотехники) готовил его по случаю Дней рождений и других праздников. Когда бабушка уволилась, и подруги приходили ее поздравлять домой Надя, бабушкина подруга, приносила этот пирог. Каждый год на протяжении пятнадцати лет мы с ней встречались у бабушки за этим вкусным пирогом. Потом его начала готовить моя тетя, мама, и затем я.
Рецепт:
1 ) 3 желтка плюс 1/2 стакана сахара, добавить соды в уксусе (или разрыхлитель). Все растереть деревянной ложкой
2) добавить 250 гр сливочного масла (предварительно размягченного). Все растереть. Добавить 2,5 стакана муки без верха. Перемешать.
Тесто не должно быть крутое, чем мягче, тем лучше.
3) 2/3 теста выложить в форму, смазанную маслом. Края теста загнуть, чтобы клюква не вытекала. 1/3 теста положить в морозильник.
4) 1 стакан клюквы (или других ягод) перебрать, вымыть, слить воду и просушить на марле или подержать в дуршлаке. Воды не должно быть. И положить клюкву на тесто.
5, взбить три белка с одним стаканом сахара. Взбивать не меньше 15 минут. Белки должны быть холодными.
6) на тесто выложить клюкву и залить взбитым белком
7) затем вынуть 1/3 теста из морозильника . Тесто должно быть жестким. И сверху белка натереть тесто на крупной терке по всей форме.
8) духовка должна быть горячая. Печь минут 45-50 пока сверху не зарумянится и не образуется бизе.
Рецепт:
1 ) 3 желтка плюс 1/2 стакана сахара, добавить соды в уксусе (или разрыхлитель). Все растереть деревянной ложкой
2) добавить 250 гр сливочного масла (предварительно размягченного). Все растереть. Добавить 2,5 стакана муки без верха. Перемешать.
Тесто не должно быть крутое, чем мягче, тем лучше.
3) 2/3 теста выложить в форму, смазанную маслом. Края теста загнуть, чтобы клюква не вытекала. 1/3 теста положить в морозильник.
4) 1 стакан клюквы (или других ягод) перебрать, вымыть, слить воду и просушить на марле или подержать в дуршлаке. Воды не должно быть. И положить клюкву на тесто.
5, взбить три белка с одним стаканом сахара. Взбивать не меньше 15 минут. Белки должны быть холодными.
6) на тесто выложить клюкву и залить взбитым белком
7) затем вынуть 1/3 теста из морозильника . Тесто должно быть жестким. И сверху белка натереть тесто на крупной терке по всей форме.
8) духовка должна быть горячая. Печь минут 45-50 пока сверху не зарумянится и не образуется бизе.